Idealne tosty z awokado na śniadanie! Oto przepis, który polepszy Twoje poranne doznania:
Składniki:
- 2 kromki chleba rzemieślniczego (np. chleb na zakwasie, bagietka lub ciabatta)
- 1 dojrzałe awokado, rozgniecione
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, dla ostrości)
- 1/4 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki świeżych liści kolendry, posiekanych
- 1/2 łyżki pokruszonego sera feta (opcjonalnie) 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
Opiecz chleb: Rozgrzej toster lub piekarnik do 180°C. Pokrój chleb na plastry grubości 2,5 cm i opiekaj, aż będą lekko brązowe. Przygotuj mieszankę z awokado: W małej misce wymieszaj rozgniecione awokado, sól, pieprz, sok z cytryny i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Złóż tosty: Rozsmaruj równomiernie mieszankę z awokado na opieczonych kromkach chleba. Dodaj dodatki: Na każdą kromkę połóż pomidorki koktajlowe, posiekaną kolendrę i pokruszony ser feta (jeśli używasz). Skrop oliwą z oliwek: Skrop łyżką oliwy z oliwek każdą kromkę, aby dodać bogatego i kremowego smaku. Podawaj i delektuj się: Podawaj tosty z awokado od razu i ciesz się ich kremowym, kwaśnym i słonym smakiem!
Wskazówki i wariacje:
Aby uzyskać dodatkowo chrupiącą skórkę, spróbuj opiekać chleb na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek lub masła. Dodaj chrupkości, posypując pokruszonymi orzechami lub nasionami (np. migdałami, pestkami dyni lub nasionami chia) na wierzchu. Zamień pomidorki koktajlowe na pokrojone papryki lub czerwoną cebulę dla dodatkowego smaku i tekstury. Jeśli chcesz zaszaleć, spróbuj różnych rodzajów serów, takich jak ser kozi lub ricotta, dla unikalnego profilu smakowego. Zrób z tego kanapkę śniadaniową, dodając usmażone lub gotowane jajko na wierzch.
I oto jest! Idealne tosty z awokado na śniadanie to kwestia równowagi i harmonii. Kremowe awokado doskonale komponuje się z kwaśnym sokiem z cytryny, podczas gdy pomidorki koktajlowe dodają słodyczy. Chrupiący chleb i chrupiąca skórka zapewniają satysfakcjonujący kontrast tekstur. I nie zapominajmy o opcjonalnym serze feta dla dodatkowego słonego akcentu.
Smacznego!
admin